Para que sirve el Omega 3

Para que sirve el Omega 3

omega3El aceite de Omega 3 es un ácidos grasos poliinsaturados lo que se conoce como grasas saludables, tienen varios efectos beneficiosos sobre nuestro cuerpo, principalmente en el sistema cardiovascular y el cerebro.

El interés por el consumo del aceite de Omega 3 se produjo a raíz del descubrimiento de que los esquimales al tener un alto consumo de ella tenían una baja incidencia de enfermedades cardiovasculares, a pesar de tener una dieta con una alta cantidad de grasa. Investigaciones posteriores, sin embargo, demostrada que el tipo de grasa que consumían los esquimales era ácidos grasos poliinsaturados, ricos en EPA (ácido ecosapentaenóico) y DHA (ácido docosaexaenoico), dos formas de la familia Omega 3 grasa.

Nuestro cuerpo necesita grasa para funcionar correctamente, y los ácidos grasos son esenciales en la formación de nuestras células. El problema es que no todos los tipos de grasas son buenas para nuestro cuerpo como es el caso de las grasas saturadas presentes en muchos alimentos que consumimos a diario.

Las grasas de dividen en 3 formas:

Ácidos grasos monoinsaturados.
Ácidos grasos saturados.
Ácidos grasos poliinsaturados.

Los alimentos ricos en grasas saturadas son las que se denominan como grasa malas, que causan colesterol alto de LDL (colesterol malo) y un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.
Ejemplos de alimentos con alto porcentaje en grasas saturadas: manteca, tocino, queso, leche entera, piel de pollo, yema de huevo, carne roja, etc..

Los alimentos ricos en grasas mono y poliinsaturadas son más saludables para nuestro organismo, nos ayudan a reducir el colesterol malo LDL y nos ayudan a prevenir las enfermedades del corazón.
Ejemplos de alimentos ricos en grasas mono o poliinsaturadas son: el aguacate, las nueces, el aceite de oliva, soja, los frutos secos como las nueces , castañas etc .semillas de sésamo, linaza, girasol, el salmón, atún, trucha etc.

Existen varios tipos de ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados. Omega 3 es un tipo de ácido graso poliinsaturado, que es el tipo más saludable de la grasa de todo.

El aceite de Omega 3 es de la familia de ácidos grasos poliinsaturados y se compone de los siguientes ácidos.

EPA (ácido ecosapentaenóico)
DHA (ácido docosaexaenoico)
ALA (ácido alfa-linolénico)

El EPA y el DHA son un tipo de Omega 3 que normalmente se encuentran en los pescados como el salmón. El Omega 3 está también presente en carnes, soja, aceites vegetales y alimentos como el los aceite.
Nuestro cuerpo es capaz de convertir el ALA ingerida en EPA y DHA, que son ácidos grasos esenciales para lograr un funcionamiento normal de nuestro cuerpo.

Fuentes artificiales de Omega 3

Actualmente el Omega 3 se encuentra fácilmente en forma de cápsulas gelatinosas, que contiene aceite de pescado o de pequeños crustáceos llamados kril.

La dosis diaria recomendada actualmente de EPA y DHA es alrededor de 250 a 500 mg,
Las personas que tienen una dieta basada en alimentos ricos en Omega 3, tienen un riesgo mucho menor que las que no ingieren el Omega 3 de contraer enfermedades derivadas de problemas cardiovasculares, colesterol alto, diabetes etc.

Debemos añadir a nuestra dieta un consumo de 2 comidas de pescado rico en Omega3 (salmón, atún etc) a la semana. Si no podemos realizar esto o simplemente no nos gusta el pescado el consumo de capsulas de Omega 3 es importantísimo para su sustitución.

salmonBeneficios del consumo de Omega 3

Los beneficios del consumo de alimentos y suplementos ricos en aceite de omega 3.

El colesterol y Omega 3

El consumo de aceite Omega 3 puede reducir la concentración de triglicéridos en la sangre, un efecto que es bastante similar a los fármacos artificiales.

Los suplementos de aceite de pescado aumenta la concentración de colesterol HDL (colesterol bueno) .El efecto sobre el colesterol LDL (colesterol malo) sólo es pertinente cuando el consumo de Omega 3 se obtiene en la dieta. Si el consumo de pescado es poco y el consumo de carne roja, alimentos fritos es muy elevado, los efectos de la aceite de pescado Omega 3 en el LDL no es eficaz .

El Omega 3 y la presión arterial

El consumo de Omega 3 es capaz de reducir los niveles de presión arterial
Cuando el Omega 3 se obtiene a través de una dieta saludable, los efectos son más beneficiosos que cuando se consume por medio de capsulas, porque el consumo de sal y grasas saturadas es responsable del aumento de la presión arterial.

Los efecto de los Omega 3 sobre la presión arterial es más pronunciado en las personas sobre 45 años de edad y menos eficaces en pacientes entre 15 y 30 años.

Omega 3 y un corazón sano

El omega 3 tiene varios efectos beneficiosos para el corazón, ya que mejora la eficiencia de nuestro corazón, reduce la demanda de oxígeno del corazón, controla el ritmo cardiaco y reduce el riesgo de arritmias cardíacas.

El cerebro y el Omega 3

El consumo regular de Omega 3 en nuestra dieta parece estar relacionado con un riesgo menor de desarrollar demencia, Alzheimer etc.Una dieta saludable, rica en omega 3, reduce claramente el riesgo de accidentes cerebrovasculares.

El Omega 3 y la depresión

A pesar de ser bastante divulgado en la prensa laica, el hecho es que no hay ningún dato claro que decir que la suplementación de Omega 3 ayuda en el tratamiento de la depresión. Hay estudios que dicen que sí, pero también hay varios otros que no han podido demostrar esa asociación.

Efectos secundarios de la suplementación con Omega 3

Aunque muchos de los efectos beneficiosos de la suplementación con Omega 3 si consumimos una dosis muy por encima de la que necesitamos podremos tener algún síntoma como estos:

Los más comunes son náuseas, diarrea, calambres abdominales,  gases .
No se recomienda el consumo de más de 3000 o 4000 mg de aceite de pescado por día.
En dosis altas, el aceite de pescado puede aumentar el riesgo tener problemas de coagulación si ya de por si padeces este problema .

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